Quelles sont les dépenses éligibles ?
• Les dépenses permettant une adaptation des capacités de stockage et de conservation à un approvisionnement majoritaire en produits frais,
• Les dépenses d’équipements et d’agencements des locaux faîtes en vue d’une amélioration de l’hygiène alimentaire,
• Les dépenses liées à l’accueil de la clientèle, mais aussi relatives à l’accès des personnes en situation d’handicap.
• Les dépenses sont plafonnées à 30 000 €, et doivent être réalisées pendant la période comprise entre l’année d’obtention du titre de Maître Restaurateur, ou de son renouvellement, et les deux années suivantes.